Pollo al limón
Plato para compartir e ideal para hacer algo tan típico como el pollo pero de una manera totalmente diferente
Pollo al limón
Plato para compartir e ideal para hacer algo tan típico como el pollo pero de una manera totalmente diferente
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos las pechugas en tacos
- 2
Batimos un huevo y le añadimos pimienta y sal
- 3
Mezclamos el huevo batido con el pollo trozeado
- 4
Calentamos el aceite para freír los trozos de pollo que rebozaremos en la harina
- 5
Rebozamos el pollo en harina
- 6
Freímos el pollo rebozado
- 7
En otra sartén, añadimos medio diente de ajo troceado, jengibre al gusto, 4 dientes de Cayena, un vaso de vino blanco, medio vaso de vinagre, un vaso de agua y la ralladura de limón. Por último, medio vaso de salsa de soja
- 8
Cuando esté todo bien mezclado, añadimos el pollo
- 9
Para conseguir la textura deseada, añadimos harina hasta conseguirla. Removemos bien para que no queden grumos.
- 10
Servimos en un plato al centro.
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