Pindang serani

Name: Pindang serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan salem potong; 2 bh tomat; 2 lbr daun bawang; 1 lbr daun salam; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 ruas jahe geprek; 2 bh cabe merah; 1 ruas lengkuas geprek; 8 bh cabe rawit; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Minyak goreng; Bubuk kunyit; 1 btg sereh

Sagita Cook @cook_12102059

Banjarsari

Pindang serani

Sagita Cook @cook_12102059

Banjarsari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan salem potong
2 bhtomat
2 lbrdaun bawang
1 lbrdaun salam
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 ruasjahe geprek
2 bhcabe merah
1 ruaslengkuas geprek
8 bhcabe rawit
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaMinyak goreng
Bubuk kunyit
1 btgsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan potong jd 8,sisihkan. Iris semua bumbu kemudian tumis hingga harum
2

Tambahkan air 600 ml, tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Kemudian ikan, cabe daun bawang dan terakhir tomat
3

Tambahkan garam koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, matikan kompor
4

Nb. Jangan terlalu lama masak ikannya ya bun nt ikannya hancur. Asal ikan sdh terlihat pucat matikan api kompornya, selamat mencoba