Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 2,5 cm lengkuas digeprek; 1,5 cm kunyit; 3 butir kemiri; 400 ml santan; 3 gelas air ukuran besar; secukupnya gula dan garam; 2 sdm teri medan

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Bisa ditambahkan tahu, telur dll ya..

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Bisa ditambahkan tahu, telur dll ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
2,5 cmlengkuas digeprek
1,5 cmkunyit
3 butirkemiri
400 mlsantan
3 gelasair ukuran besar
secukupnyagula dan garam
2 sdmteri medan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong dengan air garam selama 10-15 menit,sisihkan dan gunting gunting agar mudah dimakan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri.
3

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai wangi. Masukan santan dan air,lalu aduk aduk.
4

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Dan masukan teri medan.
5

Aduk aduk terus gulai daun singkong sampai matangnya merata, jangan lupa untuk test rasa.
6

Setelah santan berkurang,matikan kompor, dan gulai daun singkong siap dihidangkan.