Pierniczki bakaliowe
Świąteczne pierniczki. Bardzo aromatyczne, z dodatkiem orzechów i rodzynek. Najlepiej upiec je na początku grudnia, a polukrować około tygodnia przed Świętami. Rodzynki i orzechy sprawiają, że pierniki ciężej się wycina, ale za to są smaczniejsze.
Pierniczki bakaliowe
Świąteczne pierniczki. Bardzo aromatyczne, z dodatkiem orzechów i rodzynek. Najlepiej upiec je na początku grudnia, a polukrować około tygodnia przed Świętami. Rodzynki i orzechy sprawiają, że pierniki ciężej się wycina, ale za to są smaczniejsze.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Rodzynki i orzechy namoczyć przez chwilę w gorącej wodzie, a następnie dość drobno posiekać.
- 2
Miód rozpuścić i przestudzić.
- 3
Miód wymieszać z 5 szklankami mąki, sodą, miękkim masłem, przyprawą piernikową i cynamonem.
Dodać jajka, skórkę z pomarańczy, rodzynki, orzechy i cukier puder. Wyrobić ciasto.
Do ciasta dodawać jeszcze po trochu mąki do uzyskania masy, która nie klei się do rąk. - 4
Ciasto dzielić na mniejsze części i wałkować na grubość około 5 mm. Stolnicę podsypywać mąką.
Specjalnymi foremkami wykrawać wzory. - 5
Pierniki piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C do zarumienienia (kilka minut z obu stron).
Przestudzić i przełożyć do zamykanych pojemników.
- 6
Pierniki są miękkie od razu po upieczeniu, później twardnieją.
Miękną ponownie po polukrowaniu lub długim leżakowaniu w zamkniętym pojemniku.
- 7
Pierniki należy polukrować i posypać orzechami kilka dni przed Świętami.
Można również polać polewą czekoladową.
Cooksnapy
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze