Pierniczki bakaliowe

Świąteczne pierniczki. Bardzo aromatyczne, z dodatkiem orzechów i rodzynek. Najlepiej upiec je na początku grudnia, a polukrować około tygodnia przed Świętami. Rodzynki i orzechy sprawiają, że pierniki ciężej się wycina, ale za to są smaczniejsze.
Pierniczki bakaliowe
Świąteczne pierniczki. Bardzo aromatyczne, z dodatkiem orzechów i rodzynek. Najlepiej upiec je na początku grudnia, a polukrować około tygodnia przed Świętami. Rodzynki i orzechy sprawiają, że pierniki ciężej się wycina, ale za to są smaczniejsze.
Przygotowanie
- 1
Rodzynki i orzechy namoczyć przez chwilę w gorącej wodzie, a następnie dość drobno posiekać.
- 2
Miód rozpuścić i przestudzić.
- 3
Miód wymieszać z 5 szklankami mąki, sodą, miękkim masłem, przyprawą piernikową i cynamonem.
Dodać jajka, skórkę z pomarańczy, rodzynki, orzechy i cukier puder. Wyrobić ciasto.
Do ciasta dodawać jeszcze po trochu mąki do uzyskania masy, która nie klei się do rąk. - 4
Ciasto dzielić na mniejsze części i wałkować na grubość około 5 mm. Stolnicę podsypywać mąką.
Specjalnymi foremkami wykrawać wzory. - 5
Pierniki piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C do zarumienienia (kilka minut z obu stron).
Przestudzić i przełożyć do zamykanych pojemników. - 6
Pierniki są miękkie od razu po upieczeniu, później twardnieją.
Miękną ponownie po polukrowaniu lub długim leżakowaniu w zamkniętym pojemniku. - 7
Pierniki należy polukrować i posypać orzechami kilka dni przed Świętami.
Można również polać polewą czekoladową.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pierniczki alpejskie Pierniczki alpejskie
Miękkie, puszyste, delikatne pierniczki. Najlepiej zrobić je dwa tygodnie przed świętami. Bardzo popularny przepis, który postanowiłam w końcu wypróbować i nie zawiodłam się 🙂 Polecam je również w wersji nadziewanej powidłami śliwkowymi i polanej polewą czekoladową. Adriana Kalinowska -
Domowe pierniczki Domowe pierniczki
W grudniu zawsze przychodzą smaki na przyprawy korzenne, mak, kandyzowane skórki owoców, bakalie częściej aniżeli w innych miesiącach. Tradycja na święta są pierniki i pierniczki. Ot nasze...szybkie i smaczne #kurskulinarny #ciastka #magazyn Ewelina Smug -
Pierniczki Pierniczki
Korzystam z tego przepisu od kilku lat. Pierniczki są kruche i dobrze smakują już pierwszego dnia.Można je upiec nawet kilka dni przed świętami. W części pierniczków zrobiłam dziurki, bo obowiązkowo muszą wisieć na choince :)Tak naprawdę to nie wyobrażam sobie już bez nich świąt. Agnieszka Kasprowiak -
Lebkuchen (niemieckie pierniczki) Lebkuchen (niemieckie pierniczki)
Lebkuchen to bardzo aromatyczne, miękkie pierniki z dodatkiem mielonych migdałów i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Adriana Kalinowska -
Placek amerykański (wiewiórka) Placek amerykański (wiewiórka)
Miękkie, wilgotne dzięki dodatkowi jabłek oraz bardzo aromatyczne. Można dodać dowolne orzechy i migdały. Ja zazwyczaj używam orzechów włoskich i płatków migdałowych. Pięknie pachnie podczas pieczenia. Zapach orzechów, jabłek i cynamonu unosi się w całej kuchni. Adriana Kalinowska -
Pierniczki z ziemniakami Pierniczki z ziemniakami
Pierniczki są tym elementem świąt, którego nie może zabraknąć w wielu domach. Pachnące i miękkie ciasteczka wprowadzają do naszej kuchni iście świąteczny zapach i klimat, a to wszystko za sprawą przypraw korzennych, które tak bardzo kojarzą nam się z Bożym Narodzeniem. Istnieje wiele przepisów na pierniczki, jednak nie wszystkie odpowiadają naszym gustom – jedne wymagają leżakowania i trzeba upiec je dobry miesiąc przed świętami, by w ogóle były jadalne, inne z kolei są zbyt skomplikowane i czasochłonne. Dlatego też w tym wpisie przedstawię Wam prosty przepis na pierniczki z dodatkiem ugotowanych ziemniaków, które przygotujesz w mig!Tego typu pierniczki są bardzo miękkie, wręcz rozpływające się w ustach zaraz po wypieczeniu i bez przeszkód możemy przygotowywać je nawet dzień przed świętami, gdyż nie wymagają leżakowania! Szczerze polecamy, warto spróbować. Koło Gospodyń Wiejskich Kaliś -
EKSPRESOWE PIERNICZKI bez leżakowania EKSPRESOWE PIERNICZKI bez leżakowania
są pyszne zaraz po upieczeniu i chrupiące. Te pierniczki można zrobić na dzień - dwa przed świętami, bo nie wymagają zbytniego leżakowania. Magdalena Wojtanowicz -
-
Pierniczki orzechowe z ziemniakami i czekoladą Pierniczki orzechowe z ziemniakami i czekoladą
#Złotaksiążka 2 Po wielu próbach udało mi się upiec pierniczki idealne. Mięciutkie z przyjemnym posmakiem przypraw korzennych ,orzechów i czekolady. W smaku przypominają mi sklepowe "Katarzynki" a domownicy twierdzą, że są o wiele bardziej smaczniejsze. Agnieszka Rec -
Chlebek bananowy Chlebek bananowy
Ciasto bananowe z dodatkiem wanilii, miodu, rodzynek oraz orzechów. Długo zachowuje świeżość. Chlebek można upiec w całości z mąki pszennej, ale polecam zmieszać mąkę pszenną z żytnią razową. Adriana Kalinowska -
Pierniczki a'la Lebkuchen Pierniczki a'la Lebkuchen
Pierniczki ekspresowe, nie wymagają leżakowania. Od razu po upieczeniu są mięciutkie. Z oryginalnego przepisu, zamieniłam orzechy na jajka i wyszły równie pyszne. Teresa Walczak -
Pierniczki Pierniczki
👉 Pierniczki idealne! Tak, nie boję użyć tego określenia, bo na prawdę spełniają one moje najśmielsze oczekiwania.Swoim smakiem, wyglądem i konsystencją bardzo przypominają znane ze sklepowych półek, pierniczki alpejskie – są niemal identyczne!Miękkie i puszyste od razu po upieczeniu, a przechowując je w szczelnym pojemniku, będziemy mogli cieszyć się ich miękkością jeszcze długi czas ❤️#pierniczki Marzena Wiśniewska
Więcej polecanych przepisów
Komentarze