Roti isi
Sy penasaran mau coba buat roti.. Sbnr nya sih buat keluarga kecil sprti sy ga perlu ribet lah.. Untuk bikin2 sendiri, beli aja sdh simple😛 tpi kepikiran 🤔 sprti ini :
Benar ga' ya resep nya ?
Bisa ga ya sy bikin sendiri ?
Hati msh penasaran.. Ya udh sy ke supermarket beli bahan2 nya. Cari wktu dlu lgsg di coba.
Sy baru pertama x bikin roti, dan berhasil juga... resep asli dari Xander's kitchen. Teman2 bisa coba juga. Yg penting ikutin smua bahan nya dan cara nya, dan 1 lgi adonan hrus benar2 kalis elastis. Klw adonan tdk kalis hasil nya akan bantet. Tpi klw ikutin smua petunjuk dijamin berhasil.
#ResepPertamaku
Resep asli @Xanders Kitchen
Roti isi
Sy penasaran mau coba buat roti.. Sbnr nya sih buat keluarga kecil sprti sy ga perlu ribet lah.. Untuk bikin2 sendiri, beli aja sdh simple😛 tpi kepikiran 🤔 sprti ini :
Benar ga' ya resep nya ?
Bisa ga ya sy bikin sendiri ?
Hati msh penasaran.. Ya udh sy ke supermarket beli bahan2 nya. Cari wktu dlu lgsg di coba.
Sy baru pertama x bikin roti, dan berhasil juga... resep asli dari Xander's kitchen. Teman2 bisa coba juga. Yg penting ikutin smua bahan nya dan cara nya, dan 1 lgi adonan hrus benar2 kalis elastis. Klw adonan tdk kalis hasil nya akan bantet. Tpi klw ikutin smua petunjuk dijamin berhasil.
#ResepPertamaku
Resep asli @Xanders Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kalau sy mau tau ragi nya dlu aktif atau tdk, jdi gelas di isi air hangat krg lbh 120ml masukan gula pasir dan ragi aduk2 lalu diamkan nnti ragi aktif mengembang keatas gelas.
- 2
Masukan tepung cakra, tepung kunci biru, mentega, kuning telur, telur utuh, susu bubuk, ragi yg sdh aktif aduk smua bahan tercampur rata, msukan susu cair sedikit demi sedikit, lalu masukan garam, garam di masukan terakhir spy tdk membuat ragi mati,
- 3
Uleni terus sampai benar2 kalis elastis klw pake tangan memang lama ya.
- 4
Setelah adonan kalis bulatkan dan diamkan slm 30 - 45mnt dg ditutupi serbet. Cari tempat yg agak hangat misal dkt rice cooker.
- 5
Lalu sesudah adonan mengembang tonjok adonan spy angin keluar uleni sebentar, dan bentuk bulat2 berat nya 40gr msg2 adonan, setelah itu diamkan lgi 15 mnt, tutup dg serbet.
- 6
Lalu isi adonan dg isian, taruh diatas loyang yg sdh diolesi margarin dan kertas roti, lalu diamkan lgi adonan smpai mengembang tutup dg serbet, stelah itu sblm di oven oleskan adonan sisi kiri kanan dg susu evaporasi
- 7
Panggang dg suhu 170' - 180' jangan terlalu lama krg lbh 10-15mnt, hrs diperhatikan pd saat memanggang, roti mengembang dan harum, warna berubah matang keluarkan dri oven. Sebelum roti di masukan ke oven, oven sdh panas nya merata.
- 8
Olesi roti dg butter diatas nya. Hasil nya enak berserat, coklat ny Lumeerr.. Stelah dingin simpan roti dlm plastik spy roti tdk kena angin dan mengeras. Selamat mencoba 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar