Cumi Masak Pindang

Name: Cumi Masak Pindang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cumi; 1 buah tomat; 1 sereh, simpul; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 ruas jari jahe, memarkan; 1 lembar daun salam; 1,5 sdm kecap manis; 1/2 sdm air jeruk nipis; secukupnya Air, garam, kaldu; Bumbu iris:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1 buah cabe merah; 1 buah cabe hijau

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Cumi Masak Pindang

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5cumi
1 buahtomat
1sereh, simpul
1 ruaslengkuas, memarkan
1 ruas jarijahe, memarkan
1 lembardaun salam
1,5 sdmkecap manis
1/2 sdmair jeruk nipis
secukupnyaAir, garam, kaldu
Bumbu iris:
4bawang merah
3bawang putih
1 buahcabe merah
1 buahcabe hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tulang, tinta, dan matanya. Potong2 lalu sisihkan
2

Tumis bumbu iris dgn sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam.
3

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air lalu tomat. Masukkan kecap, garam, lada, dan kaldu. Tambahkan air jeruk nipis jika kuah kurang asam.
4

Masak hingga cumi matang, tapi jgn terlalu lama nanti alot cumi nya. Kira2 5 menit saja