Cilok Bumbu Kacang
Akhirnya bisa menghidangkan cilok di rumah, ini jajanan anak everyday di sekolahnya! Asiik yah, cuma cookpad yg selalu bisa bikin mama senyum2 bahagia krna menatap senyum renyah kesayangan yg dihidangkan makanan favnya.
Sebenernya ini dibuat utk postingrame2 special to mba vy_viya apadaya tak terketik resepnya dan hujan deras tak ada cahaya alami yg bisa menerangi sang cilok yg baru kelar sauna from wajan, jadilah begini adanya...
Cilok Bumbu Kacang
Akhirnya bisa menghidangkan cilok di rumah, ini jajanan anak everyday di sekolahnya! Asiik yah, cuma cookpad yg selalu bisa bikin mama senyum2 bahagia krna menatap senyum renyah kesayangan yg dihidangkan makanan favnya.
Sebenernya ini dibuat utk postingrame2 special to mba vy_viya apadaya tak terketik resepnya dan hujan deras tak ada cahaya alami yg bisa menerangi sang cilok yg baru kelar sauna from wajan, jadilah begini adanya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cilok: didihkan 250 ml air dg bawang putih yg sdh dihaluskan, nanti dipakai hanya 210 ml saja. Campur semua bahan cilok kemudian kucuri dg air mendidih, aduk dg spatula kayu sampai tercampur rata kemudian ulen sedikit dg tangan sampai adonan bisa dipulung.
- 2
Kemudian bentuk bola2 kecil sampai adonan habis. Didihkan air dalam panci, tambah 2 sdm minyak kemudian masukkan bola2 ke dalam air yg sdh mendidih. Rebus sampai mengapung dan matang, setelah mengapung biarkan 10 menit supaya matang sempurna baru diangkat dan tiriskan. Setelah tiris. Panaskan kukusan sampai beruap kukus kembali pentol selama 10-15 menit supaya cilok kenyal dan lembut.
- 3
Saus kacang: Haluskan kacang, bawang putih, bawang merah dan cabe. Tumis campuran kacang dan bumbu dg 3 sdm minyak sayur menggunakan wajan anti lengket. Aduk rata sampai mendidih kemudian tambahkan air dan bahan lain. Masak sampai bumbu meletup-letup, cicipi dan koreksi rasa. Jika rasa sdh oke masukkan cilok, aduk rata beberapa saat sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..!!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar