Kue Lumpur Kentang mini ala bakulan

Name: Kue Lumpur Kentang mini ala bakulan
Yield: 70 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gr gula pasir; 4 butir telur; 500 gr kentang (kukus, haluskan); 750 ml santan masak dg 2 daun pandan, sisihkan; 400 gr terigu segitiga; 150 gr mentega dilelehkan; 1 sdt garam; 1 sdt vanili cair

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Bikin.kue lumpur karena " kepepet" orderan..hihihi. Akhirnya mesti bikin jg meski sebelumnya luar biasa males bikin ini kue. Ternyata lumayan jg koq rasanya kl bikin sendiri krn bisa disesuaikan dg selera ya buibu.
Source : Diyah Kuntari

Lebih banyak

Kue Lumpur Kentang mini ala bakulan

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 buah

375 grgula pasir
4 butirtelur
500 grkentang (kukus, haluskan)
750 mlsantan masak dg 2 daun pandan, sisihkan
400 grterigu segitiga
150 grmentega dilelehkan
1 sdtgaram
1 sdtvanili cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur + gula smp mengembang. Tambahkan garam, kentang aduk rata.
2

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan terigu bertahap aduk rata. Terakhir masukkan mentega leleh.
3

Panaskan cetakan, sendokkan adonan 3/4 tinggi cetakan (me: Happycall cake pan) masak dg api kecil. Setengah matang tambahkan toping (me: kismis), tutup cetakan & masak kembali hingga matang.
4

Angkat & siap disajikan ato setelah dingin dikemas untuk pesanan. Yummy..