Pindang telur

Name: Pindang telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam (rebus dan kupas kulitnya); 5 sdm gula pasir; 5 sdm kecap manis; 1 sdm saos raja rasa; 1 sdm gula merah; 1 ruas lengkuas (memarkan); lembar daun salam; secukupnya garam dan kaldu jamur; secukupnya air panas; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; secukupnya lada dan ketumbar

Anny Hamdani @cook_13984715

Samarinda

Pengen makan telur rebus, dan akhirnya di pindang aja deh...

Lebih banyak

Pindang telur

Anny Hamdani @cook_13984715

Samarinda

Pengen makan telur rebus, dan akhirnya di pindang aja deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam (rebus dan kupas kulitnya)
5 sdmgula pasir
5 sdmkecap manis
1 sdmsaos raja rasa
1 sdmgula merah
1 ruaslengkuas (memarkan)
lembardaun salam
secukupnyagaram dan kaldu jamur
secukupnyaair panas
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
secukupnyalada dan ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, lengkuas,daun salam hingga harum dan matang. Sisihkan
2

Panaskan gula hingga menjadi karamel, tambahkan air panas perlahan, biarkan hingga gula benar2 larut.
3

Masukkan bumbu halus, kecap manis,gula merah,saos raja rasa,garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa
4

Masukkan telur, biarkan hingga air benar2 menyusut, sering bolak balik biar warna merata.