Kerupuk Nasi
Sekarang kalo ada nasi sisa jangan dibuang ya bun. Kalo punya ayam sih shodakoh kan aja ke ayam. Kalo ga punya nasinya dibuat kerupuk saja... Enak kok bun. Mekar tanpa obat obat kerupuk...
Kerupuk Nasi
Sekarang kalo ada nasi sisa jangan dibuang ya bun. Kalo punya ayam sih shodakoh kan aja ke ayam. Kalo ga punya nasinya dibuat kerupuk saja... Enak kok bun. Mekar tanpa obat obat kerupuk...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Proses memasaknya hampir sama kaya buat empek empek ya...
- 2
Blender nasi dan bawang putih Beri 2 kotak es batu. Sampai benar benar halus lalu blender udang beri sisa es batu. Masukan diwadah uleni. Tambah kan tepung tapioka sedikit demi sedikit.. Uleni sampai tidak lengket. Kalo 1 kg tepung tapioka adonan masih terasa lengket. Tambahkan lagi tepungnya. Mungkin nasi terlalu lembek. Kalo sudah tidak lengket. Bentuk lalu rebus dengan air mendidih hingga mengambang.
- 3
Matang tiriskan tunggu sampai benar benar dingin lalu masukan ke coolkas. Diamkan semalaman atau 24 jam. Ini untuk memudahkan proses pengirisan. Irisnya jangan terlalu tipis ya. Ga enak kalo pas digoreng jika terlalu tipis. Hehe 😙. Lalu jemur 1 hari cukup kalo terik mataharinya bagus. Kering langsung bisa digoreng... Mekar tanpa obat obatan kerupuk...
- 4
Selamat mencoba ya bun.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar