Bubur Sumsum / Jenang Sumsum

Name: Bubur Sumsum / Jenang Sumsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bubur :; 1 centong Tepung beras (saya pake rose brand); 1 sdt Garam; 30 ml Santan kara (setengah bungkus); 2 gelas Air; 1 lembar Daun pandan; Bahan Gula :; 200 gr Gula merah; 3/4 Air; 1 lembar Daun pandan; Secukupnya Gula pasir (jika suka manis); lebih enak kalau dikasih irisan nangka. 😍

Adwyan Anike @cook_2681394

Magetan - Yogyakarta - Depok

Bubur Sumsum / Jenang Sumsum

Adwyan Anike @cook_2681394

Magetan - Yogyakarta - Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan bubur :
1 centongTepung beras (saya pake rose brand)
1 sdtGaram
30 mlSantan kara (setengah bungkus)
2 gelasAir
1 lembarDaun pandan
Bahan Gula :
200 grGula merah
3/4Air
1 lembarDaun pandan
SecukupnyaGula pasir (jika suka manis)
lebih enak kalau dikasih irisan nangka. 😍

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan bubur jadi satu. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Lalu didihkan sambil di aduk terus. Pakai api sedang saja.
2

Bubur akan mengental dan meletup-letup. Aduk terus beberapa saat biar matang rata, angkat dan sisihkan.
3

Campur bahan gula jadi satu. Didihkan dengan api sedang hingga gula larut. Angkat, saring lalu sisihkan.
4

Tuang bubur ke mangkok. Lalu tuang larutan gula diatasnya. Sajikan waktu masih hangat. Atau dimasukkan ke kulkas dulu juga enak 😍
5

TIPS : pilih tepung beras yang masih baru agar bubur tidak bau apek.