Cuci bersih udang lalu Marinasi (bumbui) udang dengan bawang putih bubuk, merica, masako, kecap manis, irisan bawang putih, saos tiram, minyak wijen, jahe dan sedikit air jeruk limau. Aduk rata dan diamkan selama 1-2 jam. Tusuk udang dengab tusuk sate dengan isi udang sebanyak 3 ekor.

Siapkan panggangan (me: teflon), olesi dengan margarine lalu bakar (panggang) udang. Sesekali olesi udang dengan margarine+madu (bolak balik) sampai matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.

Blender (haluskan): bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, tomat, garam, gula pasir dengan minyak goreng. Tumis sambal sampai harum dan berubah warna lalu tambahkan sedikit air dan perasan air jeruk limau. Tumis sebentar sampai mendidih lalu angkat. Sajikan bersama udang bakar madu. Selamat mencoba 😆

Ini hasilnya 😄