Ikan Asin Gabus Terong Cabai Hijau 🐟🍆

Name: Ikan Asin Gabus Terong Cabai Hijau 🐟🍆
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan asin gabus (potong-potong,cuci bersih,lalu goreng); 4 buah Terong ungu yg ukuran besar (goreng); 1/2 buah Bawang Bombay Iris tipis; secukupnya Lada putih; 1 sdm Kaldu jamur; secukupnya Garam (dikit aja karena ikan gabusnya asin); 1 sdm Kecap ikan; 1 sdt Gula pasir; 30 buah Cabai hijau keriting kurleb; 1 buah Tomat merah yg besar (lebih baik pakai tomat hijau); 8 siung Bawang merah ukuran besar; 4 siung Bawang putih ukuran besar; 10 sdm Minyak goreng agak banyak untuk menumis kurleb

fitri hadiyanto @cook_5173575

Depok

Ikan Asin Gabus Terong Cabai Hijau 🐟🍆

fitri hadiyanto @cook_5173575

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 ekorIkan asin gabus (potong-potong,cuci bersih,lalu goreng)
4 buahTerong ungu yg ukuran besar (goreng)
1/2 buahBawang Bombay Iris tipis
secukupnyaLada putih
1 sdmKaldu jamur
secukupnyaGaram (dikit aja karena ikan gabusnya asin)
1 sdmKecap ikan
1 sdtGula pasir
Bahan yg diulek kasar (klo sy pakai Chopper Tup***ware) :
30 buahCabai hijau keriting kurleb
1 buahTomat merah yg besar (lebih baik pakai tomat hijau)
8 siungBawang merah ukuran besar
4 siungBawang putih ukuran besar
10 sdmMinyak goreng agak banyak untuk menumis kurleb

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis, lalu Tumis bawang Bombay dan bahan yg sudah diulek kasar tumis hingga berubah warna.
2

Bumbui lada putih,garam,kecap ikan,kaldu jamur,gula pasir,aduk rata
3

Apabila terlalu kering boleh ditambah minyak goreng/air sedikit.
4

Masak sampai matang,angkat dari kompor, Setelah uap panas hilang campurkan ikan asin gabus dan terong yg sudah di goreng aduk rata dan sajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fitri hadiyanto @cook_5173575

pada 14 Desember 2018 05.43

Depok

suka mencoba resep2 baru, berkreasi di dapur, hobby, dan pantang menyerah dengan kegagalan selalu mencoba terus dan lagi..saya ingin hasil masakan atau baking sy di kenang dan selalu di rindukan anak2 serta suami saya, masak dari hati untuk orang2 yang saya sayangi & cintai 💝💝

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Ikan Asin Gula Tomat Hijau Terong Ungu Cabe Hijau Kecap Jamur Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya