Japanese cheese cake
Ini sisa pesanan teman.. harusnya cm pake 5 telor, tp buat habisin sisa cream cheese saya pake 6 telor. Sumbernya dari beberapa akun ya dan saya modif dikit, caranya pake punyanya michael lim, cm bahannya pake punyanya org lupa saya. Nt kl ketemu saya tag..
Japanese cheese cake
Ini sisa pesanan teman.. harusnya cm pake 5 telor, tp buat habisin sisa cream cheese saya pake 6 telor. Sumbernya dari beberapa akun ya dan saya modif dikit, caranya pake punyanya michael lim, cm bahannya pake punyanya org lupa saya. Nt kl ketemu saya tag..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang 22cm, saya pake 20cm makanya sisa.
- 2
Tim bahan A sampai larut, halus
- 3
Masukkan bahan B satu persatu sampai rata
- 4
Masukkan bahan C ayak, aduk rata.. adonannya licin ya. Kl kasar bisa disaring.
- 5
Bahan D : kocok putih telor sampai berbusa, masukkan air lemon, sebagian gula sambil naikkan sedikit kecepatannya. Lakukan masukkan gula bertahap 3-4x. Mixer sampai soft-firm peak. Dibalik adonan tidak tumpah.
- 6
Masukkan bahan d ke adonan cheese td perlahan2 bertahap sampai 3x sampai rata.
- 7
Tuang ke loyang, saya pakai loyang 20cm, tinggi 7cm, dan loyang kecil diameter 10cm
- 8
Hentakkan bbrp kali utk menghilangkan gelembung udaranya. Ini penting, supaya pori2nya halus.
- 9
Oven dgn suhu 140'C selama 20menit, kemudian naikkan suhu 160'C selama 15-20menit.
- 10
Lanjutkan oven 140'C selama 80menit/ sampai mateng.
- 11
Kenali oven masing2, suhu oven resep2 yg saya pakai beda dengan oven saya..
- 12
Selamat mencoba..
- 13
Ini yg ukuran 20cm, saya hias seadanya.
- 14
- 15
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)