Ayam goreng krispy (non MSG)
Alhamdulillah, si nak ganang udah setahun, udah bs makan macam2. Ternyata dia hobi bgt makan ayam ala2 KFC yg dijual dipinggir jalan. Tp pasti mikir ya bun.. Mereka pasti pake msg, dan minyaknya jg g bs kita kontrol. Akhirnya mamak bikinin ayam goreng krispy sendiri, MSG nya diganti dgn kaldu jamur (saya pake Merk Totole), gurihnya ga kalah sama pake MSG bun. Goreng pake api kecil bgt ya bun.. Biar mateng sampe kedalam. Dan kalau masak ini bisa ditinggal beberes rumah hahha
Ayam goreng krispy (non MSG)
Alhamdulillah, si nak ganang udah setahun, udah bs makan macam2. Ternyata dia hobi bgt makan ayam ala2 KFC yg dijual dipinggir jalan. Tp pasti mikir ya bun.. Mereka pasti pake msg, dan minyaknya jg g bs kita kontrol. Akhirnya mamak bikinin ayam goreng krispy sendiri, MSG nya diganti dgn kaldu jamur (saya pake Merk Totole), gurihnya ga kalah sama pake MSG bun. Goreng pake api kecil bgt ya bun.. Biar mateng sampe kedalam. Dan kalau masak ini bisa ditinggal beberes rumah hahha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang, merica dan garam. Balurkan pada ayam, sisihkan. Minimal 2-3jam ya bun. Lebih nikmat kalau semalaman dan simpan di kulkas bawah.
- 2
Kocok putih telur,sisihkan
- 3
Campur semua bahan kering Baluran tepung, yaitu tepung terigu, merica, kaldu jamur, garam.
- 4
Ambil ayam yg sudah di bumbui, celupkan pada putih telur lalu ke tepung baluran, remas-remas. Ulangi sekali lagi, celupkan putih telur lalu ke tepung kering..remas perlahan gagar teksturnya keriting2.
- 5
Panaskan minyak, kalau bs sampai tercelup semua.. Pakai api super kecil bun.. Agar dia ga gosong dan matang sampai kedalam. Goreng kira2 15-20menit. Jgn lp di balik.
- 6
Sambil nungggu mateng bunda bs beberes rumah deh haha. Kalau sudah berwarna coklat keemasan.. Angkat dan sajikan. 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar