Cwie mie malang pedas

Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
Surabaya

Ini cwie mie malang tapi pedas jadi seperti mie kober atau mie setan. Resep diadaptasi dari youtube: dapur Dina 😁

Cwie mie malang pedas

85 orang berencana membuat resep ini

Ini cwie mie malang tapi pedas jadi seperti mie kober atau mie setan. Resep diadaptasi dari youtube: dapur Dina 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Mie:
  2. 2 bungkusmie telor siap pakai/ mie homemade
  3. Topping ayam:
  4. 500 grdada ayam cincang/blander
  5. 7 siungbawang putih cincang
  6. 1 ruasjahe cincang
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 3 sdmminyak wijen
  13. Pelengkap dan penyajian:
  14. Minyak wijen
  15. Kecap asin
  16. Selada
  17. Sawi rebus
  18. Bawang goreng
  19. Daun bawang
  20. Cabe rebus yang diulek kasar

Cara Membuat

5-6 porsi
  1. 1

    Untuk mie homemade: Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5631993-mie-ayam-homemade-topping-ayam-kecapsemur-ayam

  2. 2

    Topping ayam: tumis bawang putih cincang + jahe dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam cincang, aduk terus sampai cerucah warna lalu tambahkan sedikit air sambil terus diaduk.

  3. 3

    Tambahkan saus tiram+ minyak wijen + kecap asin+ garam +merica bubuk + kaldu bubuk. Aduk terus sampai ayam matang dan air sudah menyusut. Tes rasa lalu matikan api. Sisihkan.

  4. 4

    Penyajian: siapkan mangkuk, tuang secukupnya minyak wijen dan kecap asin (ala mie setan/kober:tambahkan juga cabe rebus yang diulek kasar sesuai selera), lalu masukkan mie yang sudah direbus aduk rata, lalu tambahkan topping ayam diatasnya dan pelengkap yang lainnya. Selamat mencoba.

  5. 5

    Ini pakai mie hitam homemade (pakai bubuk arang bambu),beli jadipun ada variant lainnya, sesuai selera aja ya maaak,,, 😁😁😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa