Ayam Saus Lemon

Name: Ayam Saus Lemon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Dada Ayam; 2 btr Telur, ambil putihnya saja, kocok lepas; secukupnya Tepung terigu; 1 bj Bawang Bombay, iris; 2 siung Bawang Putih, cincang kasar; 2 sdm Gula; 1 bj air perasan jeruk nipis; 1 Sachet Bumbu Bambo Saus Lemon; 3 sdm Minyak utk menumis; 300 ml air; 2 sdm Tepung Tapioka, larutkan dengan 100ml air; secukupnya Penyedap rasa; 2 bj Cabe merah, iris serong; 2 bj Cabe Ijo, iris serong; 1 batang Daun Bawang potong kecil 3cm; 1 bj Tomat, potong jeruk

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

Kalo dengar nama masakan ini seperti makanan High Class gitu yah 😊 sepertinya cuman ada di restoran mewah ataupun sekelas hotel gitu...
Maklum,, tinggal di daerah yang bukan "kota besar".. Jd masakan begini ya hrs belajar buat sendiri 😅😅 ..tapi untungnya, jaman makin canggih, semua serba instant.
Kebetulan di swalayan ada jual bumbu
" Bambo Ayam Saos Lemon" ( barang langka )

Nah,tunggu apalagi...bahan ada dan komplit...langsung aja eksekusi...
Cuman karena ga punya lemon saya ganti jd jeruk nipis😅😅
Gak da rotan akar pun jadi lha ya👍👍

Tapi soal rasa masih Ok lha...

#Masak simple tanpa ribet

Lebih banyak

Ayam Saus Lemon

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#Masak simple tanpa ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongDada Ayam
2 btrTelur, ambil putihnya saja, kocok lepas
secukupnyaTepung terigu
Bahan Pelengkap
1 bjBawang Bombay, iris
2 siungBawang Putih, cincang kasar
2 sdmGula
1 bjair perasan jeruk nipis
1 SachetBumbu Bambo Saus Lemon
3 sdmMinyak utk menumis
300 mlair
2 sdmTepung Tapioka, larutkan dengan 100ml air
secukupnyaPenyedap rasa
Bahan tambahan
2 bjCabe merah, iris serong
2 bjCabe Ijo, iris serong
1 batangDaun Bawang potong kecil 3cm
1 bjTomat, potong jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging ayam di fillet, kemudian masukkan ke dalam putih telur yang sudah di kocok lepas
2

Balurkan fillet ayam kedalam tepung terigu, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan
3

Sisihkan fillet ayam yg telah digoreng ke dalam wadah/piring
4

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
5

Masukkan "Bamboe Saos Lemon Sachet"
6

Tambahkan air, gula, perasan air jeruk nipis dan penyedap rasa
7

Koreksi rasa
8

Masukkan larutan tepung tapioka * level kekentalan sesuai selera ya *
9

Jika kekentalan saos udah pas...masukkan semua bahan tambahan.aduk sebentar
10

Tuang Saos ke wadah fillet ayam yg telaah digoreng
11

Sajian siap dihidangkan