Tahu Selimut Geprek

Name: Tahu Selimut Geprek
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Balok tahu; 1 Bungkus tepung bumbu; Air secukupnya (untuk adonan); Minyak goreng; 25 Buah Cabai / sesuai selera; 2 Siung bawang putih; Minyak panas; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Reny AR @cook_14425166

Kediri jawa timur

Disini saya memakai adonan tepung basah ya, rasanya tetep enak dan mantul apalagi kalau dimakan dengan nasi panas. Cocok untuk menu makan siang bersama keluarga tercinta.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tahu Selimut Geprek

Reny AR @cook_14425166

Kediri jawa timur

Disini saya memakai adonan tepung basah ya, rasanya tetep enak dan mantul apalagi kalau dimakan dengan nasi panas. Cocok untuk menu makan siang bersama keluarga tercinta.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

Adonan Tahu Selimut
2 Baloktahu
1 Bungkustepung bumbu
Air secukupnya (untuk adonan)
Minyak goreng
Sambal Geprek
25 BuahCabai / sesuai selera
2 Siungbawang putih
Minyak panas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tahu, potong kotak-kotak tipis.
2

Siapkan adonan tahu (campur tepung bumbu dengan air sampai adonan bertekstur pas). Taruh dalam mangkuk.
3

Panaskan minyak.
4

Celupkan potongan tahu ke adonan sampai tahu tertutup adonan, goreng pada minyak panas.
5

Goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
6

Untuk sambel geprek :
Goreng bawang putih hingga kecoklatan.
7

Siapkan cobek, masukkan cabai dan gorengan bawang.
8

Tambahkan garam dan gula secukupnya. Uleg (jangan terlalu lembut).
9

Siram sambal dengan sedikit minyak panas, ratakan.
10

Taruh gorengan tahu selimut pada sambal. Kemudian geprek.
11

Tahu selimut geprek siap disajikan.