1. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu, masukkan kornet, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan jamur, aduk rata.
3. Masukkan terigu, aduk hingga berbulir. Tuang susu cair, aduk hingga licin.
4. Bubuhi pala gula, garam, merica, aduk rata.
5. Masukkan kentang dan seledri, aduk rata.
6. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat, guling ke tepung terigu, masukkan ke telur, gulingkan ke tepung roti.
7. Goreng di minyak panas hingga kecokelatan, angkat.
8. Sajikan dg sambal jawara