Dadar Gulung Pandan

Name: Dadar Gulung Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 300 gr terigu; 300 ml santan; secukupnya Garam; secukupnya Pasta pandan; secukupnya Air perasan daun suji; Air putih secukupnya (untuk menyesuaikan kekentalan adonan); 2 butir telur; Isi :; 1 buah kelapa parut; 100 gr gula merah; 50 gr gula pasir; secukupnya Garam; 50 ml air; 3 buah Daun pandan; 1 sdm tepung ketan (optional)

Veronica Lie @cook_4580925

Lampung

Kebetulan ada sisa isian unti kelapa.... Siang siang gk terlalu sibuk bareng mertua bebuatan deh.... Dan jadi deh Dadar Gulung

Lebih banyak

Dadar Gulung Pandan

Veronica Lie @cook_4580925

Lampung

Kebetulan ada sisa isian unti kelapa.... Siang siang gk terlalu sibuk bareng mertua bebuatan deh.... Dan jadi deh Dadar Gulung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit :
300 grterigu
300 mlsantan
secukupnyaGaram
secukupnyaPasta pandan
secukupnyaAir perasan daun suji
Air putih secukupnya (untuk menyesuaikan kekentalan adonan)
2 butirtelur
Isi :
1 buahkelapa parut
100 grgula merah
50 grgula pasir
secukupnyaGaram
50 mlair
3 buahDaun pandan
1 sdmtepung ketan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit : masukan terigu + santan + garam dan telur aduk rata + air daun suji + pasta pandan + air secukupnya (tidak terlalu kental dan tdk terlalu encer). Aduk rata dan saring. Diamkan selama 10 menit.
2

Isi : masak bersama kelapa + air + gula merah + daun pandan + gula pasir + garam. Aduk hinga rata dan air mengering.. Masukan tepung ketan aduk hingga rata dan matang..
3

Dadar adonan kulit diatas teflon anti lengket yang dioles minyak.
4

Isi bagian kulit dengan bahan isian kemudian lipat dan gulung.. Dadar gulung siap disantap.