Potaje de cuaresma
Para el concurso de maratón
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos los garbanzos en agua fria la noche anterior
En una olla con agua caliente ponemos los garbanzos,la hoja de laurel,la cebolla cortada a trozos,los ajos,la sal y dejamos hervir 30 minutos
Lavamos las espinacas y las añadimos al puchero con el bacalao a trozos y ya desalado - 2
En una sarten calentamos aceite y sofreimos la cebolla y el ajo picado añadimos el.pimenton dulce y removemos para que no se queme
Retiramos del fuego y añadimos al puchero y tapamos - 3
- 4
En un bol batimos los huevos,los ajos muy picaditos,el perejil fresco picadito,la sal,y el pan rallado poco a poco
Vamos mezclando hasta hacer una mezcla
Ponemos a calentar aceite en una sartén
Vamos friendo tortitas de masa y una vez fritas las añadimos al puchero y dejamos 20 minutos más...
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