Ikan Bawal Hitam Saos Bawang Kecap 🐟🐟

Name: Ikan Bawal Hitam Saos Bawang Kecap 🐟🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor bawal hitam kecil; 1 jeruk nipis; 1 sm kunyit halus; Garam sckpnya; Bahan saos kecap; 15 bawang merah dipotong kasar; 8 siung bawang putih dipotong kasar; 1 batang sereh diiris tipis; 15 Cabe merah dan hijau keriting potong kasar; 1 buah tomat merah mengkal dipotong dadu kecil; 1/3 bunga kecombrang diiris tipis; 4 lbr daun jeruk purut; 6 sm kecap manis bango; 2 sm kecap asin; Sckpnya masako dan lada; 1 jeruk nipis peras airnya

Jelita @Racik_JelitaCook21

Jakarta

Ikan Bawal Hitam Saos Bawang Kecap 🐟🐟

Jelita @Racik_JelitaCook21

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorbawal hitam kecil
1jeruk nipis
1 smkunyit halus
Garam sckpnya
Bahan saos kecap
15bawang merah dipotong kasar
8 siungbawang putih dipotong kasar
1 batangsereh diiris tipis
15Cabe merah dan hijau keriting potong kasar
1 buahtomat merah mengkal dipotong dadu kecil
1/3 bungakecombrang diiris tipis
4 lbrdaun jeruk purut
6 smkecap manis bango
2 smkecap asin
Sckpnya masako dan lada
1jeruk nipis peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikannya, lumuri garam, kunyit dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
2

Siapkan bumbunya
3

Potong² spt ini. Tumis bawang merah dan putih sbtr saja, tambahkan kecombrang, cabe, dan sereh. Oseng bentar. Lalu tambahkan daun jeruk, tomat, masako, lada, kecap manis dan asin. Koreksi rasanya. Matikan api. Tambahkan air perasan jeruk nipisnya
4

Tata ikan goreng di atas piring. Tuangkan saosnya di atas ikan gorengnya.
5

Siap disantap. Hmm.... Lezat 🤩