Pie Susu Keju 👍 enak cucook 👌
Resep crustnya aku pake hampir sama kayak bikin nastar keju. Cuma minus susu bubuk krn isiannya sudah pake susu banyak.
Awalnya ngoven cuma sejam pake oven kompor api sedang, ternyata belum mateng 😂. Terus dipanggang lagi pake api yang lebih besar sekitar 30 menit.
Jadinya 32 porsi cetakan pie yang paling kecil. 👌
Kata mama "hmmm jajan enak iki mbaak.. Kenaken lakan wong2" (hmm jajan enak ini mbak, keenakan nanti orang2).
Kata suami "enak, enak, banyak kejunya aku suka".
Hahaha memang suami suka bgt sm keju.
Happy baking 😊
Pie Susu Keju 👍 enak cucook 👌
Resep crustnya aku pake hampir sama kayak bikin nastar keju. Cuma minus susu bubuk krn isiannya sudah pake susu banyak.
Awalnya ngoven cuma sejam pake oven kompor api sedang, ternyata belum mateng 😂. Terus dipanggang lagi pake api yang lebih besar sekitar 30 menit.
Jadinya 32 porsi cetakan pie yang paling kecil. 👌
Kata mama "hmmm jajan enak iki mbaak.. Kenaken lakan wong2" (hmm jajan enak ini mbak, keenakan nanti orang2).
Kata suami "enak, enak, banyak kejunya aku suka".
Hahaha memang suami suka bgt sm keju.
Happy baking 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua adonan crust, aduk rata hingga bulir2nya hilang dan membentuk adonan.
- 2
Cetak kedalam cetakan pie hingga adonan habis. (Tebal/tipisnya kulit menyesuaikan selera). Sisihkan
- 3
Campurkan air+tepung maizenna+skm aduk hingga rata.
Kocok lepas kuning telur tambahkan vanilli. Aduk.
Masukkan semua bahan isian aduk rata. Saring. - 4
Masukkan bahan isian satu persatu kedalam cetakan pie yg sudah berisi adonan kulit hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Panggang dalam oven dengan api sedang cenderung besar sekitar 1 jam (sy pake oven kompor soalnya).
Karena awalnya saya panggang dengan api sedang (krn takut gosong) jadinya setelah 1 jam kemudian diangkat ternyata kurang mateng. Masih lengket susah diambil pienya.
Jadi sy panggang lagi 30 menit pake api agak besar. Jadi mending pake api sedang cenderung besar aja biar lebih cepet matangnya.
Tips buat yg pake oven kompor kyk sy. Apinya sudah dalam suhu yg pas dan bagus ketika adonan crustnya berbusa seperti gambar. Pokoknya kalo pake oven kompor begini HARUS DICEK SECARA BERKALA YA BIAR NGGAK GOSONG. 😎
Dan pienya sudah bisa dikatakan matang bila pienya gampang diambil dari cetakan, jadi nggak pake dicungkil2 😁. Saya panggang hingga kuning kecoklatan.
- 6
Tips buat topping kejunya:
Kejunya ditabur ketika pie sudah hampir matang di sekitar 10 menit terakhir agar kejunya tdk bercampur dg adonan isi dan jadinya crispy.
Jadi kalo manggangnya 1 jam, pienya dipanggang dulu selama 50 menit. Angkat sebentar beri parutan keju, lalu panggang lg selama 10 menit 😊 - 7
Bila sudah kuning kecoklatan angkatdari oven tunggu hingga cukup dingin, keluarkan dari dalam cetakan dan sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar