Candil Ubi

Name: Candil Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Ubi kuning; 250 gram tepung sagu; 200 gram kelapa parut kasar; 150 gram gula pasir; 1 Lembar daun pandan; secukupnya Garam

Nie Ningrat @cook_4570738

Selain dibuat candil basah ternyata ubi pun enak dibuat candil kering, rasanya oke juga . Selain cara mengolahnya simpel Siip juga untuk teman minum teh.

Lebih banyak

Candil Ubi

Nie Ningrat @cook_4570738

Selain dibuat candil basah ternyata ubi pun enak dibuat candil kering, rasanya oke juga . Selain cara mengolahnya simpel Siip juga untuk teman minum teh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

300 gramUbi kuning
250 gramtepung sagu
200 gramkelapa parut kasar
150 gramgula pasir
1 Lembardaun pandan
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus ubi jalar yang telah dicuci bersih potong beberapa bagian agar matang merata.
2

Setelah matang bersihkan dari kulitnya, panas2 dihaluskan .
3

Tambahkan tepung kanji sedikit2 sampai tercampur rata ,jika agak keras adonannya dapat ditambahkan sedikit air,uleni sampai kalis.
4

Ambil sekepal adonan lalu dipulung memanjang sampai padat,kira2 diameter 2-3 cm, lalu potong2 menjadi bulatan kecil. Simpan dalam wadah yang telah ditaburi tepung kanji.
5

Didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan potongan candi menjadi 2-3 kali merebus,tunggu sampai mengapung lalu angkat di saringan agar airnya menetes, lalu sisihkan di wadah yang kering,lakukan sampai bahan habis.
6

Sajikan di piring saji dengan mencampurkan kelapa parut yang telah dikukus 15 menit. Taburi gula pasir secukupnya, sajikan.