Rendam ikan asin dengan air hangat lalu cuci bersih d tiriskan

Cabe merah,cabe rawit galak,bawang merah dan bawang putih,jahe, kunyit langkwas d haluskan

Setelah bumbu d haluskan, irisin tomat, sereh tambahkan garam dan penyedap rasa

Lalu kita ambil daun pisangnya kita lebarkan taro daun salam, kemangi bumbu yg d haluskan masukan ikan asin peda, trus kita lanjutkan seperti td lalu kita bungkus d semat,

Lalu d kukus sampai matang, setelah itu ikan pepes pedanya d angkat dan langsung d bakar sampai daun mengering kehitaman jagan lupa d balik

Siap d hidangkan, selamat mencoba