Oseng Tongkol Tomat Hijau

Name: Oseng Tongkol Tomat Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pak tongkol (biasanya dijual di mika plastik kecil2); 2 buah tahu sutra (potong masing2 4 bagian dan goreng); 6 siung bawang merah (iris tipis); 4 siung bawang putih (iris tipis); 4 buah tomat hijau (iris); 4 bh cabe hijau (iris, saya pakai cabe yg besar); 150 ml air; 3/4 sdt garam (atau sesuai selera); 1/2 sdt penyedap rasa (atau sesuai selera); 1/2 sdt gula (sesuai selera)

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Suami suka bgt sama lauk ini karena saya suka lupa sama resep jadi2an saya, makanya buru2 saya posting aja mumpung inget😁 sekalian ikut tantangan cookpad 😄 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Oseng Tongkol Tomat Hijau

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 paktongkol (biasanya dijual di mika plastik kecil2)
2 buahtahu sutra (potong masing2 4 bagian dan goreng)
6 siungbawang merah (iris tipis)
4 siungbawang putih (iris tipis)
4 buahtomat hijau (iris)
4 bhcabe hijau (iris, saya pakai cabe yg besar)
150 mlair
3/4 sdtgaram (atau sesuai selera)
1/2 sdtpenyedap rasa (atau sesuai selera)
1/2 sdtgula (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol (kalau saya agar ikan tidak meletup saat digoreng saya celup ke dalam kocokan telur terlebih dahulu sebelum di goreng) sisihkan
2

Goreng tahu, sisihkan
3

Tumis bawang dan cabai hingga harum kemudian masukan tomat hijau tumis hingga tomat layu baru masukan ikan dan tahu yg sudah digoreng tambahkan air garam,gula dan penyedap rasa kemudian aduk dan koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air kering. Lauk sudah matang dan siap dihidangkan 😊