Paru goreng rica ala VIENTA

Name: Paru goreng rica ala VIENTA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paru; 250 ml air kelapa; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 batang sereh; 1 ruas jahe; Daun salam; Daun jeruk; 50 gr asam jawa; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 bks ladaku; sesuai selera Cabe keriting; sesuai selera Cabe rawit; 1 bks saus tiram sachet; sesuai selera Garam; sesuai selera Penyedap rasa; Daun salam; Daun jeruk

Anima PS @animaps

Malili Sulawesi Selatan

Jadi selain bisa untung panggang dan bakar2.. double pan VIENTA ini juga bisa untuk numis lho..👍
Source : mak celie mild 🙏
.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Paru goreng rica ala VIENTA

Anima PS @animaps

Malili Sulawesi Selatan

Jadi selain bisa untung panggang dan bakar2.. double pan VIENTA ini juga bisa untuk numis lho..👍
Source : mak celie mild 🙏
.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grparu
Bahan rebusan paru
250 mlair kelapa
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 batangsereh
1 ruasjahe
Daun salam
Daun jeruk
50 grasam jawa
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Bahan Rica
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 bksladaku
sesuai seleraCabe keriting
sesuai seleraCabe rawit
1 bkssaus tiram sachet
sesuai seleraGaram
sesuai seleraPenyedap rasa
Daun salam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paru dan rebus dengan air kelapa + sedikit air masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek.
2

Haluskan semua bahan rebusan paru kecuali sereh,daun jeruk dan daun salam lalu masukkan ke dalam rebusan paru.
3

Tambahkan gula merah dan garam dan asam jawa ke dalam rebusan paru lalu biarkan sampai air menyusut amgkat dan potong potong paru lalu goreng.
4

Tumbuk kasar bumbu rica lalu tumis dgn sedikit minyak,masukkan daun salam dan daun jeruk lalu masukkan paru yg sudah digoreng tes rasa.
5

Tumis paru dengan double pan vienta sampai sedikit mengering.. angkat dan sajikan.dengan nasi panas