Gudheg Solo
Pengen makan gudheg yang kental dan manis. Biar lebih hemat jadilah masak sendiri dan baru pertama kali masak gudheg. Rasanya dah ga sabar ngliatin tekstur gudheg yang empuk dan berwarna coklat.
Gudheg Solo
Pengen makan gudheg yang kental dan manis. Biar lebih hemat jadilah masak sendiri dan baru pertama kali masak gudheg. Rasanya dah ga sabar ngliatin tekstur gudheg yang empuk dan berwarna coklat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus nangka muda sebentar agar getahnya hilang dan sedikit empuk, kemudian tiriskan. Sambil menunggu haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- 2
Siapkan panci lain yang diisi air untuk membuat gudheg. Jika air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, daun salam, serai, dan bumbu lainnya. Masukkan nangka muda dan santan. Cek rasa.
- 3
Masak selama 2-3 jam agar air saat dan bumbu meresap semua. Bisa ditambahkan telur rebus saat jam kedua agar lebih lengkap. Kalau nangka dan telur sudah berubah warna, tekstur nangka sudah lembek dan menyatu, masakan siap diangkat.
- 4
Tata dan sajikan dengan sambal goreng. Sungguh nikmatss 💕💕 selamat memasak bu ibu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar