Sambel Kacang Teri Medan

Name: Sambel Kacang Teri Medan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram teri medan; 100 gram kacang tanah; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam dan gula; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Ainia Praba @ainiapraba13

Jakarta Selatan

Masih edisi kiriman dari mommy mertua, teri medan masih seplastik, mikir buat apa lagi, eh ada kacang di warung, disambel lah kaya di warteg2 ^_^

Lebih banyak

Sambel Kacang Teri Medan

Ainia Praba @ainiapraba13

Jakarta Selatan

Masih edisi kiriman dari mommy mertua, teri medan masih seplastik, mikir buat apa lagi, eh ada kacang di warung, disambel lah kaya di warteg2 ^_^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramteri medan
100 gramkacang tanah
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
5 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kacang tanah dan teri medan, sisihkan (gorengnya sendiri2)
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk, tambahkan gula merah, garam, dan gula, masak sampai agak kering, koreksi rasa, kemudian biarkan sampai dingin
3

Jika sudah tidak panas, campur teri dan kacang ke dalam bumbu tsb, aduk sampai rata, siap, sajikan ^_^