Bubur sum sum

Name: Bubur sum sum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung beras; 150 ML santan kental; 3100 ML air; Secukupnya garam; 2 lembar Daun pandan disimpul; Bahan sirup gula merah; 150 gram gula merah; 5 sdm gula pasir; 600 ML air

Annisa Catering @cook_13231476

Balikpapan

Salah satu makanan/kudapan jadul yg msh tetap digemari, meskipun saat ini banyak bermunculan jajanan kekinian.. dan yg pasti mudah cara membuatnya. #tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Bubur sum sum

Annisa Catering @cook_13231476

Balikpapan

Salah satu makanan/kudapan jadul yg msh tetap digemari, meskipun saat ini banyak bermunculan jajanan kekinian.. dan yg pasti mudah cara membuatnya. #tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung beras
150 MLsantan kental
3100 MLair
Secukupnyagaram
2 lembarDaun pandan disimpul
Bahan sirup gula merah
Bahan sirup gula merah:
150 gramgula merah
5 sdmgula pasir
600 MLair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, gula merah dan gula pasir. Beri daun pandan. Saring. Sisihkan
2

Campur tepung beras,garam, santan dan air (600ML). Aduk rata. Saring supaya kotoran terpisah. Terkadang semut, pasir,dll.
3

Rebus 2500 ML air. Setelah air mulai panas (jgn sampai mendidih), masukkan tepung beras yg sdh dilarutkan dlm air dan santan tadi. Aduk2 terus, supaya tdk menggumpal. Beri daun pandan
4

Aduk terus hingga bubur matang. Tes rasa, bila sdh tidak terasa tepung mentah, berarti sdh matang ya.
5

Saat bubur msh panas memang terlihat encer.tak perlu kuatir ya moms. saat sdh dingin, akan padat kok.
6

Sajikan bubur sumsum dengan air gula merah. Bisa jg diberi pasta pandan dan pewarna hijau ya.