Hancurkan tahu dalam wadah, beri sedikit garam dan penyedap rasa, bentuk bulat-bulat.

Goreng tahu dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan

Iris tipis-tipis bawang putih dan cabe rawit kemudian masukkan sedikit minyak dalam wajan tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula, garam, petis, sedikit air dan sedikit tepung untuk mengentalkan petis. tunggu sampai meletup-letup.

Angkat dan sajikan