Rendam potongan ayam dgn bawang putih parut dn garam. Simpan dalam frezer selama 30 sampai 60 menit

Campur semua bahan kering, aduk rata dan sisihkan. Ambil 2 sdm bahan kering campur dengan air dan putih telur dikocok lepas dgn garpu untuk bahan celupan

Ambil potongan ayam, masukkan kebahan celupan sambil sedikit diremas remas kemudian masukkan kedalam tepung, campur dan aduk aduk. Kemudian masukan lagi kebahan celup ulangi lagi sampai mendapatkan ketebalan tepung yg diinginkan

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan

Untuk sambal ulek jadi satu cabe dan bawang beri sedikit garam. Kemudian siram dgn minyak panas bekas menggoreng ayam. Selamat mencoba ya 😊