Tahu Brontak

Name: Tahu Brontak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kulit; 1 buah wortel; 1/2 ons cambah panjang; 1 ons jamur tiram; sepotong daging goreng; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; Bahan larutan :; 1 butir telur; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; secukupnya air

Dapur Fitri @dapurfitri_0412

Wonosobo Jawa Tengah

Musim hujan gini...enaknya ngemil gorengan nich....

Lebih banyak

Tahu Brontak

Dapur Fitri @dapurfitri_0412

Wonosobo Jawa Tengah

Musim hujan gini...enaknya ngemil gorengan nich....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kulit
1 buahwortel
1/2 onscambah panjang
1 onsjamur tiram
sepotongdaging goreng
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
Bahan larutan :
1 butirtelur
1 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Wortel diparut pake parutan keju
2

Jamur tiram disuwir-suwir lalu disiram dengan air panas kemudian diperas
3

Daging goreng disuwir-suwir
4

Semuanya dimasukkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak...lalu masukkan bawang putih bubuk, lada bubuk, gula, garam...masak sebentar...koreksi rasa...angkat...
5

Masukkan tumisan tersebut ke dalam tahu kulit yang sudah dilubangi...isi sampai penuh
6

Buat larutan tepung : kocok telur...beri garam...masukkan tepung terigu dan tepung beras...tambah air secukupnya...kalo saya buatnya agak encer...cz kehabisan tepung, biar cukup untuk 10 potong tahu...he..he...
7

Celupkan tahu ke dalam larutan tepung lalu goreng sampai kecoklatan...sajikan panas-panas...