Buat puree labu kuning dengan memblender labu kuning dan santan, sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir sampai rata.

Masukkan puree labu kuning, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu, vanili, dan garam, aduk rata. (masukkan tepung terigu secara bertahap).

Masukkan margarin cair, aduk hingga benar-benar merata. Lalu saring adonan, agar teksturnya lembut dan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas. Olesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket.

Setelah cetakan panas, tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ bagian. Tutup cetakan dan panggan menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong, dan adonan bisa matang sempurna.

Setelah permukaan kue mulai ½ matang, taruh toping di atas adonan. Tutup lagi dan biarkan hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan/kue matang.