Potong kecil daging ayam lalu masukkan ke food proccecor,busa juga pake chopper bsa d blender.

Setelah halus semua, masukkan tepu g tapioka dan tepung terigu aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Setelah itu masukkan putih telur lalu aduk lagi pakai tangan.

Masukkan bumbu2 bubuknya. Dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika air habis dan di rasa adonan masih kental dan berat maka bisa di tambahkan air es lagi.

Didihkan air. Lalu bentuk bulat baksonya dan turunkan ke air dan tunggu hingga mengapung. Setwlah itu bsa d rendam lagi dengar air es. Adonannya bisa juga di buat bakso tahu.

Untuk bikin bakso bentuk hati nya saya pake cetakan bentuk hati. Sebelumnya saya lapisi cetakan dengan wrapping bisa juga plastik putih biar tidak lengket d cetakan. Setelah itu kukus 20 menit(tergantung kedalaman cetakan). Setelah 20 menit angkat lalu rebus kembali biar matang sampai ke dalam2nya.

Selamay mencoba semoga bermanfaat.