Ayam Karamel

Name: Ayam Karamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 3 lembar daun salam; Lengkuas dua ruas jari (digeprek); Sereh 1 batang (digeprek); 2 batang gula merah; 1 bungkus Royco; 1 bungkus Ladaku; 1 ruas jari Kunyit; secukupnya Ketumbar; secukupnya Kemiri; 4 siung Bawang putih; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Garam

Ummu Danisha @masak4ndapurUmmu

Ayam Karamel

Ummu Danisha @masak4ndapurUmmu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
3 lembardaun salam
Lengkuas dua ruas jari (digeprek)
Sereh 1 batang (digeprek)
2 batanggula merah
1 bungkusRoyco
1 bungkusLadaku
1 ruas jariKunyit
secukupnyaKetumbar
secukupnyaKemiri
4 siungBawang putih
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar, kunyit, kemiri, bawang putih, garam secukupnya. Setelah bumbu halus, campurkan pala bubuk secukupnya
2

Rebus ayam dengan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, dan gula jawa (gula merah) kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap
3

Tunggu air dan bumbu meresap di ayam dan mulai mengental
4

Jika air dan bumbu mulai mengental angkat dan sajikan selagi panas. Cocok untuk menu si kecil yg suka ayam 😀😊 silahkan mencoba