Okonomiyaki

Name: Okonomiyaki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 1 buah sosis sapi besar (aku pakai sosis royal fiesta); 2 butir telur; 1 buah wortel dipotong dadu; 1/2 kol diiris memanjang; 1 siung bawang putih diparut; 1 batang daun bawang; 1/2 bawang bombay dipotong dadu; garam; merica bubuk; kaldu bubuk; saus tiram; saus teriyaki; mayonaise; saus tomat

Galindra Sisoka @cook_2320973

South Jakarta

Pagi pagi nonton acara adu masak papa's kitchen di Asian Food Channel. Edisi adu masak okonomiyaki, jadi pingin beli tapi lumayan jauh dari rumah. Harus ke mall. Akhirnya bikin sendiri aja dengan bahan seadanya di rumah

Lebih banyak

Okonomiyaki

Galindra Sisoka @cook_2320973

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100 gramtepung terigu
1 buahsosis sapi besar (aku pakai sosis royal fiesta)
2 butirtelur
1 buahwortel dipotong dadu
1/2kol diiris memanjang
1 siungbawang putih diparut
1 batangdaun bawang
1/2bawang bombay dipotong dadu
garam
merica bubuk
kaldu bubuk
saus tiram
saus teriyaki
mayonaise
saus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur terigu , sosis, bawang putih, daun bawang, bawang bombay, wortel, kol. Lalu masukkan telur. Aduk aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas, panaskan wajan, beri minyak, lalu masukkan adonan ke dalam wajan. Bentuk bulatan dan agak tebal. Masak hingga kecokelatan, balik dan angkat.
2

Bahan sauce :
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan air matang
Aduk aduk dan siap dioles di atas okonomiyaki yg sudah matang. Tambahkan dengan saus tomat dan mayonais di atasnya
3

NB : sebenarnya untuk isian bisa memakai daging ayam/sapi giling, udang dll sesuai selera. Bisa juga menggunakan cakalang kering di atasnya