Okonomiyaki

Galindra Sisoka
Galindra Sisoka @cook_2320973
South Jakarta

Pagi pagi nonton acara adu masak papa's kitchen di Asian Food Channel. Edisi adu masak okonomiyaki, jadi pingin beli tapi lumayan jauh dari rumah. Harus ke mall. Akhirnya bikin sendiri aja dengan bahan seadanya di rumah

Okonomiyaki

19 orang berencana membuat resep ini

Pagi pagi nonton acara adu masak papa's kitchen di Asian Food Channel. Edisi adu masak okonomiyaki, jadi pingin beli tapi lumayan jauh dari rumah. Harus ke mall. Akhirnya bikin sendiri aja dengan bahan seadanya di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 100 gramtepung terigu
  2. 1 buahsosis sapi besar (aku pakai sosis royal fiesta)
  3. 2 butirtelur
  4. 1 buahwortel dipotong dadu
  5. 1/2kol diiris memanjang
  6. 1 siungbawang putih diparut
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1/2bawang bombay dipotong dadu
  9. garam
  10. merica bubuk
  11. kaldu bubuk
  12. saus tiram
  13. saus teriyaki
  14. mayonaise
  15. saus tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur terigu , sosis, bawang putih, daun bawang, bawang bombay, wortel, kol. Lalu masukkan telur. Aduk aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas, panaskan wajan, beri minyak, lalu masukkan adonan ke dalam wajan. Bentuk bulatan dan agak tebal. Masak hingga kecokelatan, balik dan angkat.

  2. 2

    Bahan sauce :
    2 sendok makan saus tiram
    1 sendok makan saus teriyaki
    1 sendok makan air matang
    Aduk aduk dan siap dioles di atas okonomiyaki yg sudah matang. Tambahkan dengan saus tomat dan mayonais di atasnya

  3. 3

    NB : sebenarnya untuk isian bisa memakai daging ayam/sapi giling, udang dll sesuai selera. Bisa juga menggunakan cakalang kering di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galindra Sisoka
Galindra Sisoka @cook_2320973
pada
South Jakarta
"you don't have to be a chef, to make great food." -Kevin Dundon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa