Choipan
Coipan biasanya isi Bengkoang atau Pepaya. Tapi saya pakai Bengkoang karena lebih suka isi ini :)
Choipan
Coipan biasanya isi Bengkoang atau Pepaya. Tapi saya pakai Bengkoang karena lebih suka isi ini :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
PERTAMA BUAT ISI -kupas bengkuang -potong tipis2 ukuran korek api -cincang bawang putih -cincang udang -panaskan wajan -masukan minyak -goreng bawang, kemudian udang -masukkan bengkuang, -bumbui gula garam merica -setelah matang dan rasa sudah pas, matikan dan taruh di piring
- 2
Kedua, BUAT KULIT -ambil panci (yg buat rebus mie) -masukan tepung beras -masukan air aduk sampai rata -nyalakan kompor, aduk2 panci sampai kental tambahkan garam juga. -angkat -masukkan ke baskom -uleni dengan tepung sagu tani sampai kalis
- 3
Ketiga, cetak. -ambil sedikit adonan, buat bulatan -pipihkan sampai tipis sekali -taruh 1 sendok Bengkuang yg sudah dimasak di bagian tengah -lipat kedua ujungnya sampai nempel (seperti buat pastel/ pempek) -kemudian kukus sampai matang
- 4
KEEMPAT, buat sambal. -blender bawang putih dan cabai. Kasih air dikit. -masukan ke mangkok. -tambah sedikit cuka, gula, garam, air secukupnya. -cicipi.
- 5
Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)