Pastel renyah

Name: Pastel renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang potong kotak kecil (rebus); Gula/kaldu bubuk; Garam; Merica; 2-3 siung bawang putih haluskan; Daun bawang; Telur rebus (belah jd 6/8); Soun secukupnya (rendam.air hangat); Ayam tanpa tulang (rebus, suwir2 secukupnya); Kulit pastel ;; 1 buah Wortel potong kotak kecil (rebus); Isian :; 80-100 ml Air hangat; Sejumput garam; 3 sdm Minyak; Margarine 50gr (cairkn); 250 gr Tepung terigu

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Pastel renyah

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkentang potong kotak kecil (rebus)
Gula/kaldu bubuk
Garam
Merica
2-3 siungbawang putih haluskan
Daun bawang
Telur rebus (belah jd 6/8)
Soun secukupnya (rendam.air hangat)
Ayam tanpa tulang (rebus, suwir2 secukupnya)
Kulit pastel ;
1 buahWortel potong kotak kecil (rebus)
Isian :
80-100 mlAir hangat
Sejumputgaram
3 sdmMinyak
Margarine 50gr (cairkn)
250 grTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit : campurkn tepung, garam, gula dlm satu wadah.
2

Cairkn margarine bersama minyak hingga larut
3

Tuangkn cairan margarine selagi msh agak panas kedlm tepung, lalu aduk, tambahkn air hangat perlahan uleni hingga adonan tdk lengket. Diamkn 15mnt. Ambil bukatan kecil pipihkn adonan. Isi dg isian, bentuk lalu goreng hingga matang.
4

Isian:
5

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan wortel dn kentang yg sdh direbus, tambahkn garam gula kaldu bubuk merica, beri sdkt air aduk rata, lalu tambahkn ayam suwir, soun, daun bawang, masak hingga agak.mengering.