Ayam goreng coklat (bumbu ayam bakar pak sahak)

Name: Ayam goreng coklat (bumbu ayam bakar pak sahak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam,potong2; 2 jeruk nipis; 6 daun salam; 6 daun jeruk; 10 sdm kecap; 1 sdt kaldu ayam bubuk (skip); 1 sdt lada halud; 2 jeruk limau,ambil air; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 10 kemiri; 1 sdt garam; 25 gr gula merah; 1 cm jahe

Farida Nuraini @ida_2128

Balikpapan

Ini ayam coklat kesukaan anak dan suami.nagihhh...resep aslinya untuk ayam bakar, tapi ini saya goreng, mirip baceman ya..

Lebih banyak

Ayam goreng coklat (bumbu ayam bakar pak sahak)

Farida Nuraini @ida_2128

Balikpapan

Ini ayam coklat kesukaan anak dan suami.nagihhh...resep aslinya untuk ayam bakar, tapi ini saya goreng, mirip baceman ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam,potong2
2jeruk nipis
6daun salam
6daun jeruk
10 sdmkecap
1 sdtkaldu ayam bubuk (skip)
1 sdtlada halud
2jeruk limau,ambil air
Bumbu halus:
10bawang merah
8bawang putih
10kemiri
1 sdtgaram
25 grgula merah
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam,lumuri jeruk air jeruk nipis,diamkan,bilas
2

Susun bumbu daun dlm wajan
3

Campur bumbu halus,dg bahan lainnya dlm satu wadah
4

Lumuri ayam
5

Masukkan ke dalam wajan, tuang air secukupnya (cukup utk merendam ayam),masak dg api kecil sampai ayam empuk
6

Siap di bakar/goreng