Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Name: Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam,potong2; 150 g kelapa setengah tua,parut memanjang; 1 btg serai,memarkan; Daun salam dan lengkuas(skip); Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam; Bumbu halus :; 7 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt lada bubuk

Arvina Harahap @ArvinaHarahap

Pematang Siantar,Sumatera Utara

Source : Aya Aditya
Aku suka ayam goreng ada serundengnya gini..malah lebih kepincut serundeng daripada ayamnya..😁😁..udah sebulan lebih bumbu halusnya nongki di freezer,Alhamdulillah bisa bebuat juga..
#ayamgorengserundengkelapa
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_Pematangsiantar

Lebih banyak

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Arvina Harahap @ArvinaHarahap

Pematang Siantar,Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam,potong2
150 gkelapa setengah tua,parut memanjang
1 btgserai,memarkan
Daun salam dan lengkuas(skip)
Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk rasa ayam
Bumbu halus :
7 btrbawang merah
5 siungbawang putih
5 btrkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam hingga kesat,keringkan.
2

Siapkan wadah masukkan ayam bersama dengan serai,daun salam,lengkuas,bumbu halus,dan parutan kelapa,bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk.Pastikan rasanya agak asin ya..diamkan selama 15 menit.
3

Setelah didiamkan,kukus selama 30 menit.
4

Sisihkan bumbunya,goreng ayam hingga matang,lalu goreng bumbu serundengnya secara terpisah(jangan tunggu serundengnya sampe coklat banget ya..rawan gosyong..😊)
5

Sajikan bersama sambal favorit..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arvina Harahap @ArvinaHarahap

pada 02 Januari 2019 12.47

Pematang Siantar,Sumatera Utara

Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati

Lebih banyak

Komentar (5)

Ina Permana @Inapermana29

02 Januari 2019 13.31

Yaaaaa😭😭😭 mantaps vin,pas buat mkn malem ini mah😂😂

Kata kunci

Ayam Goreng Gula Kelapa Ayam Sereh Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya