Pepes Bakar Ikan Ilat Ilat
source : Ibu siti mariyam
#Recook_Bakaran
#TantanganAkhirTahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_probolinggo
Aku recook dari resep ibuku tersayang, ibu gapunya akun cookpad, jadi yaudahlah gapapa hehe..
**Kalian kalo gak ngerti ikan ilat ilat/mata miring, boleh pake ikan lain ya, tapi pada dasarnya bumbu ikan pepes bakar seperti dibawah. Itu versi aku yaa
**Untuk sambalnya boleh dikukus boleh tidak sama2 enaknya
Pepes Bakar Ikan Ilat Ilat
source : Ibu siti mariyam
#Recook_Bakaran
#TantanganAkhirTahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_probolinggo
Aku recook dari resep ibuku tersayang, ibu gapunya akun cookpad, jadi yaudahlah gapapa hehe..
**Kalian kalo gak ngerti ikan ilat ilat/mata miring, boleh pake ikan lain ya, tapi pada dasarnya bumbu ikan pepes bakar seperti dibawah. Itu versi aku yaa
**Untuk sambalnya boleh dikukus boleh tidak sama2 enaknya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus dulu semua bahan untuk pepes, sambil menunggu bersihkan ikan lalu cuci bersih tiriskan beri sedikit garam dan tutup dengan daun salam
- 2
Setelah bahan sambal matang, haluskan tambah gula garam. Siapkan daun pisang untuk bungkus ikan, potong lidi untuk tusuk daun pisang
- 3
Letak daun ditelapak tangan, beri 1 sdm bumbu, ratakan. Letak ikan diatas bumbu, lalu lumuri lagi dengan 1 sdm bumbu. (NB : Jika ikan terlalu besar boleh belah jadi 2, dalam 1 bungkus daun pisang, letak 2-3 ikan ilat ilat). Ulangi sampai ikan dan bumbu habis
- 4
Rekatkan dengan tusuk lidi lalu rapikan. Letak seng diatas kompor lalu bakar ikan dengan api kecil agar tanak dan matang merata. Kurleb 15-30 menit waktu membakar
- 5
Sajikan selagi hangat selamat mencobaa...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar