Pindang Serani Nila Hauche

Name: Pindang Serani Nila Hauche
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Nila (dipotong 3); 3 Bawang merah; 2 Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; Salam laos; Sereh; 1 Cabe rawit setan iris dan utuh (opsional); 1 Blimbing wuluh; 1 Tomat; Gula; Garam

Dian @ddian_p

Magelang

Ini sih masakan khas daerah utara seperti Jepara, karena mbah saya orang Jepara jadi suka masak ikan. Menurunlah ke Ibuk saya, karena di Magelang jauh dari laut jadi ikannya pun diganti ikan air tawar. Dulu dikenalkan ibuk dengan kepala ikan gurami yang agak berlemak enak gitu. Sekarang giliran saya bereksperimen dengan ikan nila. Tetep enak kok 😊

Lebih banyak

Pindang Serani Nila Hauche

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Nila (dipotong 3)
3Bawang merah
2Bawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
Salam laos
Sereh
1Cabe rawit setan iris dan utuh (opsional)
1Blimbing wuluh
1Tomat
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bumbu termasuk kunyit dan jahe, tumis di minyak panas, salam laos, dan sereh. setelah harum tambahkan air. Tambahkan gula dan garam.
2

Setelah mendidih masukkan potongan ikan nila, cabe iris dan cabe utuh, belimbing wuluh, tomat. Tunggu sebentar. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.