Buat tumisan daging ayam cincang dahulu, panas Kan minyak Secukupnya masukkan bawang putih halus,tumis hingga harum kemudian masukkan daging ayam cincang nya beri sedikit air Dan bumbui Garam,gula,merica, penyedap, masak hingga air menuyusut kering meresap kedalam daging ayam. (tes rasa cenderung Asin manis gurih)

Hancurkan tahu,masukkan tumisan daging ayam,irisan daun bawang Dan bumbui sedikit lagi dengan garam, penyedap,merica bubuk, karena rasa tahunya masih plain ya. Campur semua jangan dimasukkan telurnya dahulu agar bisa di tes rasa.

Setelah Rasa pas, baru masukkan telur campur rata lagi

Adonan yg sudah tercampur rata semua Dan siap buat isian

Isikan ke dalam kulit pangsit, oles dengan air bagian sisi kulit pangsit Dan lipat sesuai selera.

Kulit pangsit yang sudah terisi Dan siap digoreng

Goreng dalam minyak yg cukup panas agar tidak terlalu menyerap minyak di kulit pangsitnya

Goreng hingga kuning kecoklatan, Sajikan!