Siapkan bahan-bahan, haluskan bumbu (bawang putih,bawang merah, cabai rawit) dan potong kecil-kecil daun sledri dan wortel. serta kupas telur puyuh. campurkan semua bahan kecuali telur puyuh. test rasa adonan ya.. supaya tidak keasinan..

Betuk bulat-bulat adonan yang sudah dibuat, dan masukkan telur puyuh di dalamnya. remas mie instant tanpa bumbunya, untuk Si Kribo -> gulungkan bola tahu pada mie, nahh kalo untuk si Gundul -> gulungkan bola tepung crispy hanya butuh 2 sdm tepung untuk melumuri 3 buah bola tahu.

Kemudian goreng dengan minyak panas, api sedang. hingga kecoklatan. dan hidangkan.