Semur jengkol extra hot

Name: Semur jengkol extra hot
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 sdt merica; 3 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 65 ml santan; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Nur haeti @cook_14004241

Minggu ini lagi bosen makan ikan&ayam, coba menu alternatif yang bisa membangkitkan selera makan dan akhirnya tadi siang bikin semur jengkol extra hot pas udah matang langsung ambil nasi makan lahap banget sampe nambah, makan jengkol kok berasa makan rendang 😀
#tantangandiakhirtahun
#masakdiawaltahun

Lebih banyak

Semur jengkol extra hot

Nur haeti @cook_14004241

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2porsi

1/4jengkol
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah
1 sdtmerica
3 butirkemiri
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
65 mlsantan
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus jengkol hingga empuk lalu kupas kulitnya kemudian geprek
2

Ulek bumbu halus lalu tumis beri daun salam,lengkuas, garam dan gula tumis hingga harum
3

Masukan jengkol beri santan dan kecap aduk rata agar bumbu meresap
4

Tunggu hingga bumbu menyusut dan matang
5

Siapkan mangkuk sajikan dan siap di nikmati