Sup Tulang Rasa Kaledo
Awalnya anak2 mau makan kaledo khas kota Palu, tapi dapat bahan bakunya cuma tulang rusuk sapi maka dari bahan itu saya buat sup tulang yg rasanya seperti kaledo.
Sup Tulang Rasa Kaledo
Awalnya anak2 mau makan kaledo khas kota Palu, tapi dapat bahan bakunya cuma tulang rusuk sapi maka dari bahan itu saya buat sup tulang yg rasanya seperti kaledo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang rusuk sapi sampai empuk.
- 2
Asam muda masih dgn ikatan dan tangkai dicuci bersih (agar mudah diangkat dari panci) dan masukkan sebentar kedlm rebusan daging. Setelah asam muda lunak, angkat. Buka kulit dan biji asam hingga tersisa sari asamnya.
- 3
Masukkan air asam ke dalam rebusan di atas.
- 4
Haluskan cabe hijau. Masukkan kedlm rebusan tulang, tambakan garam,daun bawang, bawang goreng.
- 5
Siap dihidangkan. Dan enaknya disantap dgn singkong rebus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar