Opor ayam kuning

Name: Opor ayam kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 Santan kara(tambah air 500ml); 1/2 butir Gula jawa; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; Laos; Daun salam; Sere(geprek); Daun jeruk; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit bakar; 1/4 sdt jinten; 3 butir kemiri; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; Taburan: bawang goreng

nna24 @nna24

Jakarta

Sourch: fitri sasmaya

Lebih banyak

Opor ayam kuning

nna24 @nna24

Jakarta

Sourch: fitri sasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1Santan kara(tambah air 500ml)
1/2 butirGula jawa
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
Laos
Daun salam
Sere(geprek)
Daun jeruk
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit bakar
1/4 sdtjinten
3 butirkemiri
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
Taburan: bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit. Cuci
2

Lalu rebus ayam hingga dirasa cukup matang, buang air rebusan
3

Tumis bumbu halus, masukan ke dalam panci yg berisi ayam dan santan, beri daun salam, sere, daun jeruk dan laos
4

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Jika sudah matang matikan kompor